Сахарный диабет — это заболевания связанное с недостатком выработки инсулина поджелудочной железой либо нарушением его распознавания рецепторами. Питание при сахарном диабете является важнейшей составляющей лечения.
Госпитализация и реабилитационные мероприятия при диабете
В результате развивается гипергликемия — стойкое увеличение содержания глюкозы в крови. Заболевание характеризуется хроническим течением, а также нарушением всех видов обмена веществ: углеводного, жирового, белкового, минерального и водно-солевого [3] [4]. Кроме человека данному заболеванию подвержены также некоторые животные, например кошки и собаки [5].
Многих людей с диабетом пугает слово «диета». Кажется, что список разрешенных продуктов настолько ограничен, что никакого удовольствия от еды получить невозможно. Однако это заблуждение. Нужно стремиться к тому, чтобы диета у людей с сахарным диабетом 2 типа соответствовала основным принципам здорового питания.
По определению экспертов Всемирной Организации Здравоохранения: «Сахарный диабет является проблемой всех возрастов и всех стран». Исходя из этого, основной целью лечения болезни является как можно более полная компенсация нарушений углеводного обмена. На сегодняшний день вылечить сахарный диабет 2 типа невозможно, но им можно хорошо управлять и жить полноценной жизнью. В программу управления сахарным диабетом 2 типа включают следующие способы решения главных задач:.